วิธีทำมันฝรั่งกับไก่

จากผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนธรรมดาเช่นไก่และมันฝรั่งคุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ ได้มากมาย มันฝรั่งนั้นอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นของไก่และเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • สำหรับมันฝรั่งต้มกับไก่:
  • - หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 7 หัว;
  • - ไก่ 200-300 กรัม
  • - ชีส 150 กรัม
  • - 1 ช้อนโต๊ะ ครีม
  • - 1 หัวหอม
  • - น้ำมันพืช
  • - เกลือ
  • เครื่องเทศ
  • ผักชีฝรั่งผักเพื่อลิ้มรส
  • สำหรับมันฝรั่งทอดกับไก่:
  • - มันฝรั่ง 600 กรัม
  • - ไก่ 300 กรัม
  • - 1 หัวหอม
  • - กระเทียม 3 กลีบ
  • - 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
  • - น้ำมันพืช
  • - เกลือ
  • พริกไทยดำป่น
  • ใบกระวาน
  • ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

มันฝรั่งต้มกับเนื้อ ไก่ เย็นและปอกเปลือก ตัดหัวแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใช้ช้อนชาค่อยๆดึงตรงกลางออกมาทำมันฝรั่ง "ถ้วย"

2

สับหัวหอมและมันฝรั่งที่เหลือ ล้างและทำให้แห้งไก่บนผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและหัวหอมสับทอดและไก่ เพิ่มครีมศูนย์ผักชีฝรั่งและมันฝรั่ง เกลือพริกไทย ผัดมวลและทอดอีกไม่กี่นาที

3

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ อัดจาระบีที่รองจานด้วยน้ำมันพืช เลือกอาหารในขนาดที่มันฝรั่ง "เรือ" วางไว้อย่างแน่นหนา

4

เกลือครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง โรยด้วยลูกจันทน์เทศบดถ้าต้องการ เติมมันฝรั่งด้วยการบรรจุไก่และใส่ลงในแม่พิมพ์ โรยชีสขูดด้านบน

5

ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 ° C แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 30-40 นาที

6

มันฝรั่งทอดไก่ล้างไก่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมปอกเปลือกสับและกระเทียม ตัดใบกระวานอย่างประณีต รวมไก่กระเทียมและหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มใบกระวานถ้าต้องการ ผัดมวลและหมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ปอกมันฝรั่งแล้วตัดหัวเป็นก้อน

7

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและวางเนื้อไก่ดองในนั้น เพิ่มมันฝรั่งทันทีที่ไก่เริ่มเป็นสีน้ำตาล ตั้งไฟปานกลางถึงกระทะและทอดมันฝรั่งกับไก่จนสุกประมาณ 20 นาที โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดต้นหอม

• มันฝรั่งผัดไก่
• วิธีการปรุงอาหารด้วยเนื้อไก่