ซุปมันฝรั่งบดไม่จำเป็นต้องมีความสดใหม่และไม่มีรสจืด ด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งและเครื่องเทศต่าง ๆ จากมันฝรั่งคุณสามารถปรุงซุปดังกล่าวซึ่งแขกของคุณทั้งหมดจะยังคงมีความสุขสุดจะพรรณนา ตัวอย่างเช่นมันอาจเป็นซุปมันฝรั่งบดกับปูและกุ้ง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- น้ำซุปผัก¾ลิตร
- ผักชีฝรั่ง
- เกลือ
- พริกไทย;
- หัวหอมสีเขียว
- เนย 10 กรัม
- เนื้อปู 100 กรัม
- กุ้ง 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
มันฝรั่งสำหรับซุปมันฝรั่งบดไม่เหมาะสำหรับทุกคน เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้พันธุ์ที่ปรุงได้ซึ่งจะทำให้ครีมที่ได้นั้นมีความสอดคล้องกับเนื้อครีม เนื้อกุ้งและปูในสูตรนี้สามารถสับเปลี่ยนกันได้และจะดีกว่าถ้าเอากุ้งตัวเล็ก ชิ้นใหญ่จะต้องถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันจะอร่อย แต่จากนี้จานจะเสียรูปลักษณ์เล็กน้อย
2
คุณสามารถเตรียมน้ำซุป 6 ชิ้นเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจากปริมาณผลิตภัณฑ์ที่กำหนดหรือ 3 มื้อถ้าซุปกลายเป็นอาหารจานหลักในมื้อกลางวันของคุณ
3
ปอกมันฝรั่งล้างด้วยน้ำเย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเทซุปผัก ถัดไปคุณต้องขึ้นฉ่ายสีเขียวเล็กน้อย หากคุณไม่ได้มี แต่มีขึ้นฉ่ายหัวผักกาดคุณยังสามารถเพิ่มในชิ้นเล็ก ๆ ตักขึ้นฉ่ายในน้ำซุปกับมันฝรั่งนำเนื้อหาของกระทะไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนสุก
4
เอาขึ้นฉ่ายสีเขียวจากซุป แต่คุณสามารถทิ้งชิ้นส่วนของรากพวกเขาจะไม่ยุ่ง ใช้เครื่องปั่นบดส่วนผสมให้อยู่ในสภาพปั่น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5
ในกระทะละลายเนย 10 กรัมปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเหลืองทอง ปรุงรสซุปด้วยการทอดที่เกิดขึ้น หากคุณชอบครีมเปรี้ยวให้เพิ่มมันด้วย แต่อย่าลืมตีซุปให้ทั่วหลังจากนั้นจึงตีครีมเปรี้ยวไม่ให้เข้ากัน
6
วางเนื้อปูและกุ้งในแต่ละจานทันทีก่อนเสิร์ฟ โรยซุปด้วยแหวนบาง ๆ ของต้นหอม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เสิร์ฟกับมันฝรั่งบดที่ดีที่สุดกับบาแกตต์หรือขนมปังขาวทาด้วยเนยเล็กน้อยกับกระเทียมหรือสมุนไพรซึ่งควรอบสองถึงสามนาทีภายใต้เตาย่างหรือในเตาอบธรรมดา