วิธีการปรุงคานาเป้เบ้

Canapes - แซนด์วิชขนาดเล็กทำหน้าที่เป็นของว่าง พวกเขามักจะมาพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเสิร์ฟก่อนอาหารเย็น นอกจากนี้ยังมีคานาเป้พิเศษเมื่อความหลากหลายของแซนวิชกลายเป็นอาหารจานหลักของงานฉลอง คานาเป้ติดตั้งอย่างสะดวกด้วยเสียบไม้พลาสติกที่ยึดผลิตภัณฑ์หลายชั้นได้อย่างปลอดภัย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ขนมปัง

• - ชีส

• - มะกอก

• - องุ่นขนาดใหญ่

• - มันฝรั่งขนาดเล็ก

• - เนย

• - น้ำมันมะกอก

• - เกลือ

• - พริกไทยดำบดสด

• - ใบผักกาดหอม

• - แพงพวย

• - เนื้อสับ

• - ปลาแซลมอนรมควัน

• - ชีสกระท่อม

• - ครีม

• - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

• - ใบโหระพาสด

คู่มือการใช้งาน

1

Canapes สามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ พื้นฐานอาจเป็นขนมปังแครกเกอร์เค้กอบพิเศษจากคัสตาร์ดหรือขนมชนิดสั้น, แพนเค้ก, มินิพุดดิ้ง, ผักสับ, ชีส ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางอยู่บนถาดและจานและในแต่ละจานจะดีกว่าในการรวบรวมตัวเลือกต่างๆสำหรับคานาเป้ดังนั้นองค์ประกอบจะดูสง่างามยิ่งขึ้น

2

ลองทำชีสและแฮมแบบง่าย ๆ ที่เหมาะกับไวน์ขาวแห้ง หั่นชีสมาสดัมกึ่งแข็ง เสียบไม้วางบนมะกอกมะกอกก้อนชีสแฮมพลาสติกรมควันบาง ๆ พับครึ่งในรูปของกลีบดอกไม้และลูกบาศก์ชีสอีกก้อน คุณสามารถปรุงคานาเป้อีกรุ่นรวมก้อนชีสและองุ่นเขียวหรือดำขนาดใหญ่

3

เลือกมันฝรั่งสาวตัวเล็กต้มในน้ำเค็ม ในขณะที่มันฝรั่งยังอุ่นอยู่ให้หั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ร้อยมันฝรั่งสามชิ้นบนไม้เสียบและตกแต่งองค์ประกอบด้วยก้านผักชีฝรั่ง

4

พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่จากแป้งแข็งต้มในน้ำเค็มทิ้งในกระชอนโรยด้วยเนยละลายโรยด้วยชีสขูดละเอียด ร้อยเปลือกหอยบนเสียบไม้ใส่มะเขือเทศชิ้นเนื้อด้านบนตกแต่งคานาเป้ด้วยใบโหระพา

5

ถอดดอกกะหล่ำออกเป็นช่อเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มโดยเติมน้ำส้มสายชู ห่อสควอชเล็ก ๆ ลงครึ่งหนึ่งในแถบแฮมใส่เชือกเสียบไม้และเพิ่มกะหล่ำปลี โรยคานาเป้ด้วยน้ำมันมะกอกปรุงแต่ง

6

ผสมเนื้อดินกับไข่เกลือและพริกไทยดำบดสด ม้วนลูกชิ้นขนาดเล็กจากมวลเนื้อและอบในเตาอบร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส ทำให้ลูกชิ้นเย็นลง ล้างพริกหวานสีแดงและสีเหลืองทำความสะอาดจากพาร์ทิชันและเมล็ด หั่นพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยม สอดลูกชิ้นที่เสียบไม้เสียบกับพริกไทยสี่เหลี่ยมและใบผักกาด เมื่อให้บริการตกแต่งด้วยแพงพวย

7

ด้วยขนมปังปิ้งสีขาวหั่นขนมปังตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ในเครื่องปั่นตีชีสคอทเทจนุ่ม ๆ ด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีลาวเกลือพริกไทยดำบดสดใหม่และครีมเปรี้ยว 1 ช้อน บนแซลมอนรมควันบาง ๆ วางช้อนชาของส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วม้วนม้วนปลา วางม้วนปลาแซลมอนชิ้นส่วนสลัดใบและสี่เหลี่ยมขนมปังลงบนไม้เสียบ