วิธีการปรุงอาหาร Khachapuri ในกระทะปกติ

อาหารจอร์เจียเป็นที่นิยมมากทั่วทุกมุมโลก Khachapuri ในกรณีนี้เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุด คำว่า "khachapuri" ในการแปลจากภาษาจอร์เจียพื้นเมืองหมายถึง "ขนมปังกับชีสกระท่อม" การแปลดังกล่าวค่อนข้างทั่วไปเพราะส่วนใหญ่ในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ได้ใช้คอทเทจชีส แต่เป็นชีสขูด ตามธรรมเนียม khachapuri ถูกอบบนถ่าน แต่คนรักของเค้กจอร์เจียสามารถอบในกระทะธรรมดา

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นกระทะไข่ 2 ฟองชีส 200 กรัมทุกชนิดครีมเปรี้ยว 200 กรัมน้ำมันพืชผักชีฝรั่งมัดเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะแป้งทุกชนิด

คู่มือการใช้งาน

1

คชาปุรีมีมากมายหลายสายพันธุ์ นอกจากนี้เค้กจอร์เจียยังมีความแตกต่างไม่เพียง แต่ในเนื้อหาของพวกเขา แต่ยังอยู่ในวิธีการเตรียมแป้งรวมถึงในรูปแบบของการอบ นี่คือความจริงที่ว่าในแต่ละภูมิภาคของจอร์เจียมีสูตรดั้งเดิมของตัวเองสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย ยิ่งไปกว่านั้น khachapuri ปรุงในสถานที่ต่าง ๆ มีชื่อแตกต่างกัน Khachapuri ที่มีไส้มักจะเตรียมในรูปแบบของเรือหรือเค้กขนาดเล็ก แต่ Khachapuri ชีสจะพบได้ในรอบรูปไข่และรูปทรงยาว

2

ในการปรุงอาหาร Khachapuri ในกระทะปกติที่บ้านคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ ข้อได้เปรียบหลักของจานนี้คือความเร็วที่น่าทึ่งและความสะดวกในการเตรียม ก่อนอื่นเตรียมชีสและผักชีลาวทันที กรีนจะต้องหั่นให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้และใส่ชีส

3

มีหลายตัวเลือกสำหรับการทำแป้งสำหรับจอร์เจีย Khachapuri วิธีที่ง่ายที่สุดคือวิธีต่อไปนี้ ใช้ครีมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะ (ควรมีสไลด์) และไข่สองฟอง ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แต่แม่บ้านส่วนใหญ่ใช้ความเสี่ยงตามปกติสำหรับทุกคน

4

ผักชีฝรั่งขูดฝอยและชีสขูดจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้นทันที หลังจากนั้นแป้งข้าวเจ้าก็พร้อมสำหรับการอบ ใส่เค้กในกระทะอุ่น ในขั้นตอนนี้สำหรับการเตรียม tortillas คุณสามารถทดลองได้ - คชาปุรีของคุณอาจมีขนาดเล็กขนาดของพื้นผิวของกระทะรูปไข่กลม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เค้กที่เกิดขึ้นจะถูกทอดทั้งสองด้าน สูตรการทำอาหารนี้คล้ายกับวิธีการทำแพนเค้กธรรมดา