เลือกสูตรของคุณ
Vryatli ในโลกนี้มีอย่างน้อยหนึ่งคนที่ไม่ได้กินซุปบัควีท เรียบง่ายในการจัดองค์ประกอบและการเตรียมการซุปที่ดีต่อสุขภาพถูกจัดทำขึ้นในเกือบทุกบ้าน Buckwheat ต้องอยู่ในการควบคุมอาหารของแต่ละคน ซีเรียลนี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นต่อร่างกายในการบำรุงรักษาเฮโมโกลบินปกติ Buckwheat ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ราชินีแห่งธัญพืช" เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุสูง ในโลกนี้มีอาหารหลากหลายและอร่อยมากที่เตรียมจากซีเรียลนี้หนึ่งในนั้นคือซุปบัควีท ซุปบัควีทขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงนั้นสามารถสร้างความพึงพอใจและลดความอ้วนได้ มันจะไม่ฟุ่มเฟือยในอาหารของมนุษย์ เมื่อทำอาหารซุปบัควีทสิ่งสำคัญคือการใช้ซีเรียลที่มีคุณภาพดี น้ำซุปจะอร่อยมากถ้าบัควีทผัดในกระทะเล็กน้อย Buckwheat สุกเร็วมากและเวลาที่ใช้ในการทำซุปขึ้นอยู่กับสูตรของมัน ซุปจะหุงนานกว่าในน้ำซุปเนื้อมากกว่าผัก
ซุปบัควีทอาหาร (เวลาทำอาหาร 20-30 นาที)
ส่วนผสม
อ้างอิงจาก 1 ลิตร น้ำ
- คาเฟอีนขนาดเล็ก 2 อัน
- บัควีท 3 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 หัวหอมเล็ก (หัวหอม)
- แครอท
- ใบกระวาน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนยหรือน้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร
เทน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟ ล้างและล้างบัควีท สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ในน้ำเดือดเพิ่มประมาณ 1 ช้อนโต๊ะหอมหัวใหญ่สับและแครอทขูดและปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเพิ่มมันฝรั่ง (สับมันฝรั่งหนึ่งลูกเป็นลูกบาศก์แล้วตัดส่วนที่สองเป็น 4 ส่วน) เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและต้มต่อไปอีก 10 นาทีใส่บัควีทและปรุงอาหารจนนุ่มนวลประมาณ 20-25 นาที 5 นาทีก่อนที่ซีเรียลจะพร้อมใส่ใบกระวาน 1 ใบลงในกระทะ หลังจากที่ซีเรียลสุกแล้วให้นำมันฝรั่งไปวางในชามบดขยี้และกลับไปที่กระทะ (ต้องขอบคุณเคล็ดลับนี้ซุปจะกลายเป็นอิ่มตัว) นำกระทะออกจากไฟและใส่เนย (หรือผัก 1 ช้อนชา) และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส อาหารพร้อมแล้ว ซุปแคลอรี่ต่ำนี้เหมาะสำหรับอาหารทุกชนิด
สูตรซุป Buckwheat คลาสสิก
เมื่อเตรียมซุปบัควีทตามสูตรคลาสสิกจะใช้เนื้อไก่ เนื้อไก่ปรุงสุกค่อนข้างเร็วและร่างกายดูดซึมได้ง่าย
ส่วนผสม
ขึ้นอยู่กับ 2 ลิตร น้ำ
- บัควีท 80 กรัม
- 200 - 250 กรัมไก่
- 3 crtofelins ขนาดกลาง
- หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้น
- แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม 1 กลีบ
- ใบกระวาน
- น้ำมันไขมันหรือดอกทานตะวันสำหรับทอด