วิธีทำอาหารกรีก

อาหารกรีกมีชื่อเสียงในเรื่องจานผักจำนวนมากปรุงรสด้วยซอสหลากหลายชนิด มันคุ้มค่าที่จะลองปรุงอาหารกรีกรุ่นใหม่

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เห็ดพอชินีดอง 200 กรัม

• - ไส้กรอก 6 แห่ง

• - ใบผักกาด 5 ใบ

• - พริกไทยดอง 5 ฝัก

• - มะเขือเทศ 2 ลูก

• - มะเขือยาว 1 อัน

• - 1 บวบ

• - มะนาวขนาดกลาง 1 ผล

• - ใบโหระพาครึ่งใบ

• - ทูน่ากระป๋อง 1 ขวด

• - มะกอกเทศ 1 กระป๋อง

• - น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ

• - เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

มะเขือยาวและบวบจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างมะนาวหั่นครึ่งและบีบน้ำออก ความสนุกถูกลูบบนกระต่ายขูดปรับ ใบผักกาดหอมล้างให้สะอาดในน้ำไหลและสับ

2

ชิ้นมะเขือยาวและบวบโรยเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาวเติมเกลือและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที

3

เมื่อเวลาผ่านไปผักต่างๆจะถูกจุ่มลงในผ้าเช็ดปากโรยด้วยใบโหระพาสับและพริกไทยและทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก

4

มะเขือเทศจะถูกล้างหั่นเป็นวงกลมและทอดด้วยมะเขือยาวและบวบ

5

เห็ดจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไส้กรอกต้มสุกเย็นถึงอุณหภูมิห้องและหั่นเป็นก้อน พริกดองยังบด

6

รวมผักทั้งหมดเข้าด้วยกันเพิ่มปลาทูน่าไส้กรอกเห็ดกับพวกเขาและผสมเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟใบผักกาดหอมจะกระจายไปบนจานเสริฟผลที่ได้จะถูกวางไว้ที่ด้านบนและราดด้วยน้ำหมัก