ซุปถั่วไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ในที่สุดถั่วมีกรดอะมิโนจำนวนมากและวิตามินที่จำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์
เลือกสูตรของคุณ
หากคุณไม่ทราบวิธีการทำซุปถั่ว แต่จริงๆต้องการเรียนรู้วิธีทำซุปข้นกลิ่นหอมนี้อ่านสูตรด้านล่าง โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนคุณสามารถสร้างหลักสูตรแรกที่อร่อย
ซุปถั่วรมควัน
ซุปถั่วรุ่นนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารคาว ซุปมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
ในการทำ ซุปถั่วรมควัน คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ถั่วแห้ง 250 กรัมสีเหลืองหรือสีเขียว
- ปีกไก่รมควัน 300 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว;
- 1 พวงผักชีฝรั่ง;
- 4 กลีบกระเทียม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด;
- ใบกระวาน;
- เครื่องเทศตามต้องการ
จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุข้างต้นคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่นบางคนชอบน้ำซุปข้นในขณะที่คนอื่น ๆ ชอบน้ำซุปจำนวนมากซึ่งผักบางชิ้นลอยอยู่
ลำดับของการเตรียมซุปถั่วกับเนื้อรมควันเป็นดังนี้:
- คุณต้องเริ่มปรุงซุปกับถั่ว ตอนนี้บนชั้นวางคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องแช่ก่อนปรุง ถ้าคุณชอบถั่วที่ต้มในซุปให้ถือถั่วในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนทำอาหาร
- หลังจากแช่ล้างถั่วแล้วเทลงในหม้อที่คุณจะปรุงซุปต้มน้ำและปรุงอาหาร เวลาปรุงอาหารถั่วประมาณหนึ่งชั่วโมง อัตราอาจแตกต่างกันไปตามถั่ว
- เมื่อถั่วพร้อมส่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก่อนหน้านี้ลงในหม้อ
- 15 นาทีหลังจากมันฝรั่งใส่ปีกที่รมควันเข้าไปในกระทะ ขอแนะนำให้แบ่งพวกเขาออกเป็นส่วน ๆ ก่อนส่งไปยังซุป
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแครอทปอกเปลือกสับบนเครื่องหั่นขนาดใหญ่
- ผัดผักในน้ำมันพืชประมาณ 5-10 นาที
- ใส่แครอทและหัวหอมทอดในกระทะผสมซุปถั่วและปรุงอาหารด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที
- บดกระเทียมอย่างสะดวกส่งไปที่กระทะ
- สองสามนาทีก่อนที่น้ำซุปจะพร้อมใส่ลอเรลฟ็อกซ์เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- ผักชีฝรั่งสับล่าสุดเทลงในซุปถั่วจานผสมเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 1 นาทีและนำออกจากเตา ซุปพร้อมคุณสามารถกินได้