ฉันขอแนะนำให้คุณลองเค้กช็อกโกแลตรุ่นฤดูร้อนที่คุณรักไปแล้ว - ด้วยเบอร์รี่ป่า
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม (จากโกโก้ 60%)
- - เนย 150 กรัม
- - เหล้าแบล็คเคอแรนท์ 25 มล.
- - 3 ไข่
- - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- - 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- - ผงฟู 5 กรัม
- - ผลเบอร์รี่ป่า 175 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
สับเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ ยังมาพร้อมกับช็อกโกแลต ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในหม้อขนาดเล็กใส่ในอ่างน้ำแล้วละลาย ผัดจนเนียนแล้วพักไว้เล็กน้อย
2
ในขณะเดียวกันแบ่งไข่ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารเติมน้ำตาลแล้วตีเป็นเวลา 3 นาทีด้วยความเร็วสูง
3
วางเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้วคลุมรูปร่างด้วยกระดาษอบขนาด 15x15 ซม. (มันจะง่ายกว่าที่จะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป)
4
ลดความเร็วของเครื่องผสมเพิ่มเนยช็อคโกแลตลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลและเพิ่มเหล้าเบอร์รี่ ผสมประมาณหนึ่งนาที
5
เทส่วนผสมแห้งลงในชาม: แป้งและผงฟู ผสมอีกครั้งจนเนียน
6
ด้วยมืออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เป็นมันฝรั่งบดเพิ่มครึ่งหนึ่งของพวกเขาลงในแป้ง
7
เทแป้งลงในพิมพ์ กระจายผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ด้านบนและบีบเบา ๆ ด้วยช้อนลงในมวลช็อกโกแลต ใส่ในเตาอบประมาณ 40 นาที
8
ปล่อยให้ขนมเสร็จแล้วเย็นลงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจากนั้นหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ!