เมื่อมีเวลาน้อยในการทำอาหารเย็นแน่นอนว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยเกี๊ยวหรือกินไส้กรอกกับขนมปัง แต่ถ้าคุณใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยในเวลาเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำที่อร่อยและร้อน และที่สำคัญยังมีประโยชน์
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับครั้งแรก:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- นม 4-5 เซนต์;
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 ก้านกระเทียม
- สำหรับเติมเชื้อเพลิง:
- ไข่แดง 2 ฟองและนม 3/4 ถ้วย
- สำหรับหลักสูตรที่สอง (สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง):
- เบคอนหรือเนื้อหน้าอก 100 กรัม
- พาเมซานขูด 100 กรัม;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมข้น
- 3 ไข่ดิบ
- ปาเก็ตตี้ 400 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น
- สำหรับของหวาน (4 เสิร์ฟ):
- 3 ชิ้น กีวี;
- 100 กรัมหลุมองุ่นแดง;
- 2 ชิ้น ส้ม
- โยเกิร์ต 1 กระป๋อง
- 4 tbsp.sahara (สีน้ำตาลเด่นกว่า)
คู่มือการใช้งาน
1
ครั้งแรก: "ซุปมันฝรั่งบด" ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ทอดในเนยจนโปร่งใส
ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นขนาดใหญ่ เพิ่มไปที่หัวหอมและผสมให้เข้ากัน
จากนั้นเทน้ำ 5 ถ้วยเกลือและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที
ถูมันฝรั่งด้วยตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น
ต้มนมเพิ่มมวลและผสมให้เข้ากัน
ก่อนเสิร์ฟให้ปรุงน้ำซุปด้วยเนยและไข่แดงผสมกับนมต้มร้อนๆ
ซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อม croutons หรือคอร์นเฟลกได้เวลาในการเตรียมซุปมหัศจรรย์นี้ซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการคือ 20-25 นาที อย่าลืม: คน ๆ หนึ่งต้องกินให้ร้อนทุกวัน
2
ที่สอง:“ สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า” ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ทอดเบคอนในน้ำมันมะกอก 5 นาที จากนั้นใส่เนยและผสมให้เข้ากัน
ปรุงปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มจนสุก
ผสมไข่กับครีมเพิ่มเครื่องปรุงและตีให้เข้ากัน จากนั้นเติมพาร์เมซัน 50 กรัมลงในส่วนผสมและผสมอีกครั้ง
นำเบคอนออกจากกระทะและใส่กระเทียมสับที่มีไขมันเป็นสีน้ำตาล ใส่พาสต้าที่ปรุงสุกแล้วและผสม
ยกกระทะออกจากเตาใส่ไข่ลงไปคนให้เข้ากัน เพิ่มเบคอนและพริกไทย
ใส่ปาเก็ตตี้ลงในจานเสิร์ฟโรยด้วยพาร์เมซาน
3
ของหวาน:“ ฟรุตสลัด” ปอกผลไม้กีวี 3 ชิ้นในรูปทรงใดก็ได้ แต่ไม่ใหญ่
ฉีกผลเบอร์รี่องุ่นจากกิ่งและล้าง
ลอกและแบ่งส่วนสีส้มออกจากแผ่นฟิล์ม
ในชามสลัดผสมองุ่นกีวีและสีส้ม
แบ่งส่วนและด้านบนด้วยโยเกิร์ตหนึ่งช้อน
โรยเสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
สำหรับของหวานคุณสามารถใช้ผลไม้ได้ทุกอย่าง