เมอแรงก์เป็นอาหารอันโอชะไข่ขาวกรอบและโปร่งสบาย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักเขา คุณยังสามารถใช้เมอแรงค์เพื่อสร้างของหวานที่ซับซ้อนและตกแต่งเค้ก ปฏิบัติตามกฎบางอย่างเมื่อเตรียมพวกเขาและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ไข่จะต้องสดและเย็น ไม่อนุญาตให้หยดไข่แดงในโปรตีน!
2
เตรียมชามสำหรับตี ควรสะอาดและแห้ง สิ่งนี้นำไปใช้กับ corollas จากมิกเซอร์
3
ทำน้ำตาลป่น ในการทำเช่นนี้เพียงแค่บดน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ
4
เอาชนะโปรตีนด้วยเครื่องผสมก่อนที่ความเร็วต่ำค่อยๆเพิ่มขึ้น คุณควรมีโฟมสีขาวเขียวชอุ่ม หลังจากนั้นเพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
5
วิปปิ้งต่อไป โฟมเมอแรงค์ที่เกิดหนาไม่ควรหลุดออกจากชามเมื่อพลิกคว่ำ จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที
6
โอนโฟมไปยังถุงขนมและวางบนแผ่นอบโรยด้วยแป้ง สิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยช้อนชา
7
อบเมอแรงค์ในเตาอบอุ่นที่ 100 ° C เป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของเค้ก คุณสามารถลบออกจากเตาอบหลังจากที่พวกเขาเย็น
บทความที่เกี่ยวข้อง
ของหวานที่ทำจากผลไม้
- วิธีทำเมอแรงค์ที่บ้าน
- วิธีทำเมอแรงค์