Azu น่ารับประทานเป็นอาหารขึ้นชื่อของอาหารตาตาร์ มันเตรียมจากเนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อม้าและเนื้อแกะ ความสะดวกในการเตรียมการและความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์ได้เปลี่ยนเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดในตระกูลต่างๆ
เลือกสูตรของคุณ
หมูตาตาร์อะซู
ผลิตภัณฑ์:
- 530 กรัมเนื้อหมูสด
- 5 มันฝรั่ง
- 3.5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- หัวหอม 3 หัว
- 3 ผักดอง;
- 2 ชิ้น กระเทียม;
- ผักใบเขียว
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- พริกไทยเกลือตามรสนิยมของคุณ
ล้างหมูให้สะอาดแล้วลอกฟิล์มออกแล้วปอกเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นกลาง ล้างหัวหอม, ปอกเปลือก, ตัดเป็นครึ่งวงและทอดในกระทะ, เติมน้ำมันพืช ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะที่แยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทอง
ผสมมันฝรั่งเนื้อกับหัวหอมแตงกวาขูดและวางมะเขือเทศ (เจือจางในน้ำก่อนที่จะเพิ่ม) ใส่ทุกอย่างในกระทะลึกเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมองค์ประกอบทั้งหมด เพิ่มเกลือและพริกไทย ทำอาหารพื้นฐานด้วยไฟร้อนปานกลางจนมันฝรั่งนิ่ม โรยจานที่ทำด้วยสมุนไพรสับและกระเทียมสับ
ซี่โครงหมูในกระถางแบบโฮมเมด
ผลิตภัณฑ์:
- เนื้อหมู 530 กรัม
- 7 มันฝรั่ง
- 3 ผักดอง;
- หัวหอม 3 หัว
- ใบกระวาน 3 ใบ
- 3 ชิ้น กระเทียม;
- น้ำมันพืช
- มะเขือเทศ 520 กรัมในน้ำผลไม้
- พริกไทยและเกลือตามความชอบของคุณ
ล้างเนื้อหมูหั่นเป็นเส้นปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ทอดหัวหอมในกระทะจนโปร่งใสจากนั้นใส่เนื้อหมูลงไปทำอาหารประมาณ 6 นาที ทอดมันฝรั่งในกระทะที่แยกต่างหากปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ตัดผักดองหรือตะแกรงบนกระต่ายขูดกลาง
ผ่านมะเขือเทศกับน้ำผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างของหม้อและใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ที่นั่น ก่อนอื่นให้วางแตงกวาชั้นถัดไปของเนื้อกับหัวหอมและมันฝรั่ง ในแต่ละหม้อใส่ใบกระวานและกระเทียมสับ 1 อัน เทเนื้อหาทั้งหมดของหม้อด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศวางในเตาอบอุ่นที่ 190 ° C ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที