วิธีจัดระเบียบโต๊ะบุฟเฟ่ต์

โต๊ะบุฟเฟ่ต์ หมายถึงบริการเกือบเหมือนกับบุฟเฟ่ต์ ความแตกต่างคือในกรณีแรกตารางจะถูกวางไว้เป็นส่วนใหญ่ในแนวเดียวกับผนังและในครั้งที่สองการจัดเรียงตารางของเกาะเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น ขนมทั้งสองรุ่นเหมือนกันเพื่อให้คุณสามารถทานด้วยมือเดียว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ผลิตภัณฑ์;

• - tartlets, folans, profiteroles;

• - กล่องข้าว

• - เสียบไม้

• - แท่งไม้สำหรับยากิโทริ

• - โต๊ะ

• - จาน

คู่มือการใช้งาน

1

สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เลือกของว่างที่ไม่ต้องใช้มีดและส้อม ตัวอย่างเช่นมันอาจเป็นสลัดผักที่ไม่มีน้ำสลัดจำนวนมากวางในทาร์ตหรือลวก ๆ ในฐานะที่เป็นตัวเลือก - พัฟสลัดแบบแบ่งส่วน "มิโมซ่า", "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", "มิลเลอร์" ในกล่อง "บุฟเฟ่ต์" ของกระดาษข้าวผัด ในที่สุดชีสนมเปรี้ยวแฮมกับขนมปังก้อนเล็ก ๆ จากคัสตาร์ดจะถูกยัดไส้ไว้

2

เตรียมม้วนทุกชนิด - เป็นเวลากว่าศตวรรษที่พวกเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารจานพิเศษและสวยงามของโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ห่อหน่อไม้ฝรั่งสองหน่อลวกในน้ำแล้วผ่าครึ่งเป็น "กลีบดอก" บาง ๆ ของแฮมรมควันดิบ ทำชิ้นชีสม้วนกับถั่วเขียวและแครอทดอง เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการผสมผสานตัวหนาของแซลมอนสดและแอปเปิ้ลโทนอฟ

3

เรื่องผักเล็ก ๆ ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศเชอร์รี่มีความกลมกลืนกับคอทเทจชีสและกระเทียมวางก้านคื่นฉ่ายสามารถหั่นเป็นแท่งยาวประมาณ 5-7 ซม. และยัดไส้ด้วยชีสดองนุ่มและวอลนัทครึ่งหนึ่งของแอปริคอตเข้ากันได้ดีกับชีส

4

ทำแซนวิชคานาเป้ แซนวิชลาย 6-8 ชั้นของขนมปังข้าวไรย์และชีสหั่นบาง ๆ และพันกันบนปฏักดูไม่น่าเล่น โดยวิธีการเสียบไม้โดยทั่วไปแล้วเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ที่ดีที่สุดที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมนั้นได้มาจากขนมปังทอดกับเห็ดดองและหัวหอมเล็ก ๆ บนเสียบไม้ไข่นกกระทาประดับด้วยชิ้นปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ของเกลืออ่อนสามารถให้บริการ

5

เสนอเคบับยากิโทริที่ได้รับความนิยมเป็นจานร้อน พวกเขาสะดวกมากสำหรับการให้บริการ "a la บุฟเฟ่ต์" เป็นส่วนผสมสำหรับเคบับเหล่านี้คุณสามารถใช้เนื้อหมูไก่ปลาอาหารทะเลและผักเกือบทุกชนิด