วิธีอบเค้กครีมชีส

การดื่มชากับครอบครัวสามารถเปลี่ยนแปลงด้วยเค้กที่ผิดปกติด้วยครีมครีมชีส ของหวานดั้งเดิมนั้นถูกจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ลองดู

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• สองไข่

• น้ำตาล 200 กรัม (คุณสามารถนำน้ำตาลอ้อยมาทานได้)

• แป้ง 300 กรัม

• โกโก้ปกติ 40 กรัม

• นม 250 มล

• น้ำมันพืช 50 มล.

• ผงฟู 1 ช้อนชา

• เกลือครึ่งช้อนชา (โดยเฉพาะทะเลตื้น)

• ถุงน้ำตาลวานิลลา

• สำหรับครีม:

• ครีมชีส 300 กรัม

• เนย 200 กรัม

• น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ

• นมข้น 4 ช้อนโต๊ะ

• ลูกพีชกระป๋อง 150 กรัม

• น้ำเชื่อมพีชสำหรับการทำให้ชุ่ม

• ถั่วลิสงสำหรับตกแต่ง

คู่มือการใช้งาน

1

ทำอาหารแป้งสำหรับเค้ก ในชามเป็นเวลาห้านาทีตีน้ำตาลพร้อมกับไข่ด้วยเกลือและวานิลลา เพิ่มนมและน้ำมันพืชลงในมวลที่ตี ผสมและเพิ่มแป้งร่อนโกโก้และผงฟู ผสมให้เข้ากัน (คุณสามารถตีด้วยการตี) จนเนียน คุณควรซื้อแป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

2

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยและเทแป้งของเราลงในนั้นให้เนียนและอบในเตาอบที่ 180 องศา 35 นาที เค้กฟองน้ำสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้จิ้มฟันถ้าพร้อมก็จะแห้ง ตัดบิสกิตที่อบเป็นสองชั้น

3

ครีมทำอาหารสำหรับเค้ก ในชามปริมาตรตีส่วนผสมให้เข้ากันดี เราควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเราเติมน้ำตาลผง 7 ช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน

4

ลูกพีชถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้ครีมน้อยกว่าครึ่งแล้วนำไปผสมกับลูกพีช ครีมพีชทาเนยด้านล่าง ปกคลุมเค้กที่มีจารบีด้วยเค้กก้อนที่สอง เติมเค้กด้วยครีมที่เหลือ เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงมันควรจะแช่ในครีมเนย เราตกแต่งเค้กด้วยถั่วหรือผลเบอร์รี่สด ทานเล่น