ท่ามกลางความหลากหลายของเห็ดที่ปลอดภัยที่สุดคือแชมเปญซึ่งสามารถซื้อได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ในการตั้งถิ่นฐานขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามในบางกรณีคำถามเกิดขึ้นจากวิธีการเก็บแชมปิญองสดเพื่อให้พวกเขารักษาปริมาณสูงสุดของสารอาหารและไม่สูญเสียลักษณะของพวกเขา
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
Champignons ตู้เย็น
คู่มือการใช้งาน
1
อายุการเก็บรักษาของเห็ดขึ้นอยู่กับวิธีการที่เลือก ในตู้เย็นผักด้านล่างอย่ายืนเห็ดนานเกินหนึ่งสัปดาห์ นอกจากความจริงที่ว่าเมื่อเก็บไว้นานเกินไปในเห็ดสารที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพจะเกิดขึ้นพวกเขากลายเป็นมืดและแห้ง ก่อนที่จะใส่เห็ดในตู้เย็นอย่าล้างพวกเขา มิฉะนั้นพวกมันจะมืดลงต่อหน้าต่อตาของเรา ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง หากเป็นถุงพลาสติกต้องเปิดทุกสองสามวันเพื่อระบายอากาศเพื่อให้คอนเดนเสทที่เกิดจากการระเหยของความชื้นไม่ทำให้เกิดการสลายตัว
2
เห็ดที่ไม่ได้รับการป้องกันด้วยโพลีเอธิลีนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน หากคุณยืนพวกเขาเป็นเวลานานจากนั้นพวกเขาสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
3
หากไม่มีความปรารถนาก่อนวันหยุดปีใหม่ที่จะจ่ายสำหรับเห็ดเกือบสองเท่ามากกว่าราคาปกติของพวกเขามันเป็นเรื่องง่ายที่สุดที่จะหยุดเห็ดล่วงหน้า วิธีการเก็บแชมเปญนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นสากลมากที่สุด มันก็เพียงพอแล้วที่จะล้างเห็ดออกจากส่วนที่เหลือของโลกบดให้เป็นชิ้นขนาดที่ต้องการแล้วนำไปใส่ในภาชนะพลาสติกหรือถุงธรรมดา ภาชนะจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งและหลังจากแช่แข็งเห็ดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาครึ่งปี ในเวลาเดียวกันคุณสามารถใช้พวกเขาในการปรุงอาหารตามสูตรเดียวกับแชมเปญสด พวกเขาดีสำหรับซุปและเนื้อกับเห็ด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุดของเห็ดอยู่ภายใต้การอนุรักษ์หรือการแช่แข็ง มีสูตรมากมายสำหรับวิธีแรกในการเก็บรักษาเห็ด แต่มีสูตรที่ง่ายที่สุดที่ช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งเดือน เพื่อรักษาเห็ดโดยการดองมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องล้างพวกเขาสับพวกเขาเป็นชิ้นเพิ่มน้ำและต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยกลีบไม่กี่และสองใบลอเรล ก่อนปิดไฟน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกเติมลงไปในน้ำ คุณต้องเก็บเห็ดดังกล่าวไว้ในขวดแก้วในตู้เย็น