พิซซ่าเป็นอาหารจานด่วนและอร่อย คุณสามารถปรุงจากผักทุกชนิดที่มีอยู่ในมือเสมอ สำหรับไส้คุณสามารถใช้ทั้งไส้กรอกและเนื้อต้ม พิซซ่าอบไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในไมโครเวฟและแม้แต่ในกระทะ รสหวานและพิเศษที่ได้รับมาจากการเพิ่มสับปะรดลงไป พิซซ่ามักจะกินด้วยมือและร้อน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง (500 กรัม)
- ยีสต์ (12 กรัม);
- น้ำ (300 กรัม);
- เกลือ (1/2 ช้อนชา);
- น้ำตาล (1 ช้อนชา)
- สำหรับการกรอก:
- ไส้กรอก (200 กรัม);
- มะเขือเทศ (3 ชิ้น)
- แตงกวาดอง (3 ชิ้น)
- มะกอกหลุม (1 กระป๋อง);
- สับปะรด (200 กรัม)
- champignons (2 ชิ้น);
- หัวหอม (2 ชิ้น);
- ชีส (150 กรัม);
- มายองเนส;
- ซอสมะเขือเทศ
คู่มือการใช้งาน
1
ใช้ถ้วยขนาดใหญ่และร่อนแป้งลงไป จากนั้นใส่ยีสต์เกลือและน้ำตาล คน
2
ในน้ำอุ่น (300 มล.) เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย เทน้ำลงในชามแป้งและยีสต์ช้าๆ ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งหลงเหลืออยู่
3
ครอบคลุมจานแป้งที่มีฝาปิดและวางในที่อบอุ่น มันเป็นไปได้ในชามน้ำร้อน
4
สามสิบนาทีต่อมาแป้งควรเพิ่มสองถึงสามครั้ง ในขณะที่แป้งกำลังเพิ่มขึ้นให้เตรียมหน้าพิซซ่า
5
บนเขียงหั่นไส้กรอกเป็นก้อน
6
ตัดมะเขือเทศเป็นวงบาง ใส่กระชอนเพื่อทำของเหลวแก้ว
7
เปิดขวดมะกอกระบายน้ำแล้วผ่าครึ่ง
8
หั่นเป็นแตงกวาดองก้อนเล็ก ๆ
9
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
10
ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมครึ่งวง
11
เปิดขวด สับปะรด ระบายของเหลว
12
ล้างเห็ดให้แห้งและสับละเอียด
13
โรยแป้งลงบนโต๊ะนำโดไปวางบนแป้งแล้วรีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือวงกลม โอนไปยังแผ่นอบ greased
14
เคลือบแป้งอย่างทั่วถึงด้วยซอสมะเขือเทศและเริ่มวางไส้ที่หั่นไว้ดังนี้: ไส้กรอก, แตงกวา, มะกอก, หัวหอม, เห็ด, มะเขือเทศ จากนั้นใส่ชิ้นส่วนของสับปะรดและโรยด้วยชีส วาดตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
15
วางกระทะในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที ทันทีที่พิซซ่าเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถปิดไฟในเตาอบ พิซซ่าพร้อมสับปะรดพร้อม!
ให้ความสนใจ
เมื่อนำพิซซ่าออกจากเตาคุณต้องวางมันลงบนผ้าขี้ริ้วที่ชุบน้ำเย็น หลังจากนั้นจะถูกลบออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย
มายองเนสพิซซ่าสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวกับไข่แดงต้มบดโดยเพิ่มมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
พิซซ่าแบบดั้งเดิมมักจะเสิร์ฟที่โต๊ะ "ร้อนด้วยความร้อน" เท่านั้น
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งขึ้นและดันไส้ออกในระหว่างการอบให้ทำหลาย ๆ รูด้วยส้อมหรือมีดบนพื้นผิว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มะเขือเทศพิซซ่าสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือคุณสามารถปอกเปลือกและนวด เพื่อให้สามารถลอกเปลือกออกได้ง่ายนำไปแช่ในน้ำเดือดสักสองสามวินาทีแล้วจึงแช่ในน้ำเย็นทันที ควรลอกเปลือกออกจากด้านตรงข้ามก้านช่อดอก
พิซซ่าชีสมักจะขูด (ควรใหญ่หรือขนาดกลาง) แต่คุณสามารถข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องตัดผัก
บทความที่เกี่ยวข้อง
พิซซ่าประหยัดกับไส้กรอกนมและสับปะรด