แซลมอนไทยกรอบ

แซลมอนไทยกรอบเป็นอาหารจานดั้งเดิมและหลากหลาย มันสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารจานหรือเสริมด้วยกับผัก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ปลาแซลมอน 500 กรัม

• - น้ำมันงา

• - พริก 1 เม็ด

• - กระเทียม 3 กลีบ

• - น้ำตาลทรายแดง

• - เนยถั่ว

• - ขิงสด 1 ราก

• - น้ำปลา

• - tarragon 1 พวง

• - สะระแหน่ 1 พวง

• - แป้งข้าวโพด

• - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• - ซอสถั่วเหลือง

• - หัวหอมสีเขียว

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างปลาแซลมอนให้สะอาดเอาเมล็ดออกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนเหล็กแท่งแต่ละก้อนในข้าวโพด

2

ทาร์รากอนหั่นให้ละเอียด, สะระแหน่, พริกไทย, กระเทียม, รากขิงสดและหัวหอมสีเขียว จำนวนของส่วนผสมที่คุณสามารถเลือกได้ตามที่คุณต้องการ หัวหอมสีเขียวใช้จำนวนขั้นต่ำ

3

เทเนยถั่ว 2-3 ช้อนชาและน้ำมันงาในปริมาณที่เท่ากันลงในกระทะอุ่น อุ่นส่วนผสมเล็กน้อยและผสมกับไม้พาย ใส่ชิ้นปลาในน้ำมันอุ่น แซลมอนทอดจนเหลือง

4

โอนชิ้นปลาลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ใส่เครื่องเทศสับลงในน้ำมันที่เหลือหลังจากการทอดและทอดส่วนผสมเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งมีกลิ่นหอมอิ่มตัว

5

ในขณะที่ทอดเครื่องเทศให้นำเนื้อปลากลับไปที่กระทะแล้วทอดส่วนผสมเป็นเวลาหลายนาทีกวนส่วนผสมด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่อง

ให้ความสนใจ

แซลมอนไทยกรอบเป็นอาหารที่ค่อนข้างเผ็ด คุณสามารถทำให้รสชาติของปลานุ่มขึ้นโดยไม่รวมส่วนผสมบางอย่างจากสูตร

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

มิ้นต์และทาร์รากอนให้อาหารรสเผ็ดเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของคุณ