Gorchak หรือเห็ดน้ำดีคล้ายกับเห็ดชนิดหนึ่งที่มีเกียรติ อย่างไรก็ตามทุกอย่างถูก จำกัด ด้วยความคล้ายคลึงกันภายนอก - ไม่แนะนำให้ใช้มัสตาร์ดเป็นอาหารแม้แต่ชิ้นที่เล็กที่สุดก็จะทำให้เห็ดอบหรือซุปอร่อย
เลือกสูตรของคุณ
ลักษณะและคุณสมบัติ
เชื้อราน้ำดี (มัสตาร์ดที่มีรสขม) เป็นของตระกูลเห็ดชนิดหนึ่ง มันมีการกระจายอย่างกว้างขวางในภาคกลางของรัสเซียมันเติบโตบ่อยขึ้นในป่าสนและป่าสนและมักจะพบในผลัดใบ Gorchak สามารถพบได้ใกล้ตอไม้ผุและลำต้นที่ร่วงหล่น ไมซีเลียมส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในเขตชานเมืองและขอบป่าในป่าทึบเห็ดน้ำดีจะไม่เติบโต อาณานิคมมีขนาดเล็กในที่เดียวมี 2-3 ตัวอย่าง เห็ดน้ำดีตัวแรกจะปรากฏในต้นเดือนสิงหาคมซึ่งสามารถพบได้ในปลายฤดูใบไม้ร่วง
ภายนอกมัสตาร์ดนั้นคล้ายกับเห็ดชนิดหนึ่งมากโดยไม่มีเหตุผลหนึ่งในชื่อที่นิยมคือเห็ด porcini เท็จ ตัวอย่างบางชิ้นถูกเยาะเย้ยอย่างสมบูรณ์แบบภายใต้เห็ดชนิดหนึ่งหรือแม้กระทั่งเห็ดชนิดหนึ่ง หมวกมีขนาดใหญ่มากหนาขึ้นตามอายุ สีของหมวกเปลี่ยนจากสีแดงเป็นเกาลัดขึ้นอยู่กับภูมิภาคและองค์ประกอบของดิน ขามีความหนาและแข็งแรงมีสีขาวเทา เห็ดโตเต็มวัยมีขนาดน่าประทับใจความสูงของมันคือ 7-9 ซม.
ส่วนล่างของหมวกเป็นตาข่ายสีขาวสกปรกหรือสีน้ำตาล ในความผิดพลาดเห็ดจะได้รับสีชมพูอย่างรวดเร็ว - คุณลักษณะนี้ทำให้ง่ายต่อการแยกแยะ boletus ปลอมออกจากของจริง มัสตาร์ดได้รับผลกระทบจากแมลงน้อยมาก - นี่เป็นคุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ช่วยให้คุณปฏิเสธเห็ดที่กินไม่ได้