แถบเนื้อในซอสเผ็ด

เนื้อในจานนี้นุ่มมากน้ำเกรวี่เผ็ด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 1.5 กิโลของพระสาทิสลักษณ์

• - หัวหอม 1 กก

• - กระเทียม 5 กลีบ

• - พระสาทิสลักษณ์

• - ผักชีบดเล็กน้อย

• - 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู

• - พริก 2 อัน

• - พวงของผักชีสีเขียว

• - ผิวมะนาว 1 ผล

• - มะกอก 1 ขวด

• - พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างหม้อตัดฟิล์มในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์ม้วนงอขณะทอด

2

จากนั้นให้ใส่เกลือพริกไทย, พริกไทย, โรยหน้าด้วยผักชีและปาปริก้าจากนั้นทอดด้วยไฟแรงจนเดือด

3

สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในตอนท้ายโยนกระเทียมสับสักครู่

4

วางเนื้อเป็นชั้นในกระทะด้วยก้นหนาใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป

5

เติมน้ำร้อนลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นเนื้ออย่างสมบูรณ์

6

ใส่เนื้อลงไปในหม้อไฟ

7

ก่อนที่จะพร้อม 5-7 นาทีเปิดฝาโยนมะกอกผิวมะนาวมะนาวพริกสับพริกผักชีและใบสะระแหน่สองใบ