สลัดฝรั่งเศสกับส้มและอะโวคาโด

สลัดฝรั่งเศสกลายเป็นอาหารที่อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือปรุงด้วยวิธีการเบื้องต้น ความลับหลักอยู่ที่ปั๊มน้ำมันมันพิเศษที่นี่ ควรหั่นส้มเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นขนนกบาง ๆ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับแปดเสิร์ฟสลัด:

• - สลัดผัก 300 กรัม

• - 1 ส้ม

• - 1 อะโวคาโด

• - ครึ่งหัวของหัวหอมแดง

• - อัลมอนด์คั่วหรือถั่วอื่น ๆ

• สำหรับเติมเชื้อเพลิง:

• - น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง

• - น้ำส้มสายชูไวน์ 1/4 ถ้วย

• - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง

• - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน

• - เกลือ 1/2 ช้อนชา

• - ปาปริก้า 1/4 ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกส้มสุกหั่นเป็นชิ้นจากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกอะโวคาโดเอาก้อนหินออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถทานหัวหอมธรรมดา ๆ ได้ แต่สีแดงดีกว่าหั่นให้บางและบางลง

2

รวมผักกาดหอมสีเขียวชิ้นส้มอะโวคาโดและหัวหอมในชาม หากคุณไม่ได้ไปเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะทันทีจากนั้นในแบบฟอร์มนี้เพียงแค่นำชิ้นงานมาใส่ในตู้เย็นและเตรียมน้ำสลัดในภายหลังมันจะถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สลัดโรเมนซึ่งมักจะถูกเพิ่มลงในซีซาร์เหมาะสำหรับสลัดนี้ จากการแต่งกายใบไม้จะไม่เปียกและยังคงกรอบ

3

ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดเพื่อการแต่งตัวแยกกันด้วยส้อม การเติมน้ำมันเชื้อเพลิงสามารถทำได้ล่วงหน้าเทลงในขวดและใส่ในตู้เย็น มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำมันมะกอก แต่คุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูไวน์ด้วยตาราง 5% น้ำส้มสายชูหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลถ้าคุณต้องการ

4

ก่อนเสิร์ฟเทสลัดฝรั่งเศสที่เตรียมไว้ด้วยน้ำส้มและอะโวคาโด (ตามจำนวนที่คุณต้องการ) หากน้ำสลัดยังคงอยู่ - มันไม่สำคัญว่ามันจะเข้ากันได้ดีกับสลัดผักอื่น ๆ ค่อยๆผสมส่วนผสมสลัดกับน้ำสลัดให้บริการทันที คุณสามารถโรยด้วยอัลมอนด์คั่วสับ แต่ถ้าคุณไม่ชอบถั่วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง