การแพร่กระจายคืออะไร?

การแพร่กระจายไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับแม่บ้านชาวรัสเซีย มันถูกซื้ออย่างแข็งขันในร้านค้า แต่ก็ยังไม่เป็นที่ชัดเจนว่านี่เป็นเนยอ่อนหรือเนยเทียมแสนอร่อย

แน่นอนไม่ว่าอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออื่น ๆ เป็นจริง สเปรดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษที่มีทั้งสรรพคุณและข้อห้าม

เลือกสูตรของคุณ

การแพร่กระจายไม่ได้เป็นเนยหรือเนยเทียม ที่แรกจะขึ้นอยู่กับไขมันนมสัตว์ที่สองจะขึ้นอยู่กับไขมันของผักและการแพร่กระจายเป็นผลิตภัณฑ์รวม มันมักจะนุ่มมากมีเนื้อละเอียดอ่อนและเหมาะสำหรับการอบและการแพร่กระจายในแซนวิช

ประวัติเล็กน้อย

ใน 90s ของศตวรรษที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "น้ำมันอ่อน" ปรากฏในรัสเซีย เนยนี้มีราคาถูกกว่าเนยธรรมดาดังนั้นผู้บริโภคจึงรีบซื้อเป็นกลุ่ม ๆ ในเวลาเดียวกันเมื่อเกิดวิกฤตการเกษตรเริ่มมีวัตถุดิบไม่เพียงพอสำหรับการผลิตเนยและสิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของการผลิตสเปรด แต่ยิ่งไปกว่านั้นการปลอมแปลงน้ำมันจำนวนมาก มันมีคุณภาพต่ำกว่าปกติมากทำให้เกิดปัญหาสุขภาพและพิษหลายอย่าง ในความเป็นจริงมันเนยเทียมคุณภาพต่ำมีสารเติมแต่งราคาถูกจำนวนมาก ในท้ายที่สุดสิ่งนี้นำไปสู่ความคิดเห็นที่หยั่งรากลึกในสังคมว่า "เนยนุ่มเป็นอันตรายมาก" ดังนั้นในปี 2003 GOST จึงได้รับการแนะนำให้เป็นมาตรฐานการผลิตสเปรดและเนย อย่างไรก็ตามสเปรดตามเวลานั้นได้ถูกทำให้เสื่อมเสียชื่อเสียงไปแล้ว