คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโยเกิร์ตเป็นที่รู้จักกันมานานและเป็นการยากที่จะพบคนที่ไม่ได้ลองผลิตภัณฑ์นี้ โยเกิร์ตธรรมชาติไม่ควรมีสารแปลกปลอม: thickeners, เพกติน, นมผงและสารกันบูด เป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อผลิตภัณฑ์นมในร้าน แต่คุณสามารถปรุงด้วยตัวเองโดยใช้เครื่องทำโยเกิร์ต
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
โดยทั่วไปความจุของผู้ผลิตโยเกิร์ตคือหนึ่งลิตร มีสองประเภทของอุปกรณ์เหล่านี้: มีเรือหลายลำสำหรับการหมัก (เจ็ดถึงแปดขวด) และกับภาชนะขนาดใหญ่หนึ่งใบ สะดวกในการเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหากฝาของเรือมีฟังก์ชั่นการตั้งวันที่ผลิต สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดคือการเลือกเครื่องทำโยเกิร์ตที่มีหลายขวดเพื่อให้ทุกคนสามารถกินผลิตภัณฑ์นมทำเองได้โดยไม่ต้องเติมอาหารธรรมดา
2
ผู้ผลิตโยเกิร์ตหลายคนมีเวลา ฟังก์ชั่นนี้สะดวกมาก แต่ไม่จำเป็นเลย ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างแพงกว่าผู้ผลิตโยเกิร์ตโดยไม่มีการจับเวลา ในการทำโยเกิร์ตที่บ้านคุณจะต้องใช้นมเช่นเดียวกับแบคทีเรียนมเปรี้ยวที่พบในโยเกิร์ต kefir สามัญหรือวัฒนธรรมเริ่มต้นพิเศษ ก่อนอื่นจะต้องต้มนมและทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ผสมนมกับแบคทีเรียนมเปรี้ยวเทใส่ภาชนะและใส่เครื่องทำโยเกิร์ตแล้วเปิดตาข่าย คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาขวดในระหว่างการปรุงอาหารเพียงปิดเครื่องทำโยเกิร์ตเอง
3
นอกจากนี้อุปกรณ์จะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง: มันจะร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการรักษามันมันจะปิดตัวเอง เวลาทำอาหารสำหรับโยเกิร์ตคือหกถึงสิบชั่วโมง มันยังเหลือเพียงการสกัดขวดด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถกินโยเกิร์ตโฮมเมดจากธรรมชาติได้อย่างปลอดภัย
4
สำหรับการดำเนินการที่ประสบความสำเร็จของอุปกรณ์นี้ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ แต่สำคัญบางอย่าง ที่ตั้งของผู้ผลิตโยเกิร์ตควรให้ความสงบสุขในระหว่างการดำเนินการมันเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการหมักที่ดีและเหมาะสมของผลิตภัณฑ์นมหมัก ก่อนที่จะเริ่มทำโยเกิร์ตคุณควรอ่านคำแนะนำที่แนบมาอย่างละเอียดเพื่อที่จะได้ทราบสูตรอาหารที่ละเอียดสำหรับของหวานและกฎการใช้งาน
5
คุณสามารถปรุงอาหารในเครื่องใช้ที่มีเอกลักษณ์นี้ไม่เพียง แต่โยเกิร์ตและ kefir แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ (นมอบหมักชีสคอทเทจแยมครีมเปรี้ยว) บางคนสงสัยว่ามันคุ้มค่าที่จะซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตหรือไม่เพราะใช้พื้นที่มากและการใช้งานของอุปกรณ์มี จำกัด ก่อนที่จะซื้อคุณควรพิจารณาความสำคัญของ kefir, โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ที่ทำเองที่บ้านสำหรับคุณไม่ว่าคุณจะใช้เวลาในอนาคต สำหรับครอบครัวที่มีเด็กและผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารการซื้อดังกล่าวจะเป็นการซื้อที่มีประโยชน์