คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มันจะต้องมีทั้งในเมนูสำหรับเด็กและในเมนูสำหรับผู้ใหญ่ เพื่อให้เต้าหู้ไม่น่าเบื่อเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารหลากหลายจากมันอย่างน้อยทุกวันนมเปรี้ยวหรือเม็ดเล็กเหมาะสำหรับสิ่งนี้เช่นเดียวกับการนอนในตู้เย็นสองสามวัน
เลือกสูตรของคุณ
คุกกี้จากชีสกระท่อมเก่า
สูตรที่ดีสำหรับเค้กโฮมเมดจากแพ็คของชีสกระท่อมเก่าพร้อมกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมเปรี้ยว 250 กรัม
- 8 ชิ้น คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด;
- 2 ไข่
- น้ำมันพืชน้ำตาล
ก่อนสับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจนสุก ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงตีไข่ไก่ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
โรยจานอบหรือแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเศษคุกกี้
ฟอร์มลูกจากแป้งเต้าหู้หรือใช้แม่พิมพ์หยิกเพื่อสร้างคุกกี้ที่สวยงาม ใส่ช่องว่างในแม่พิมพ์หรือแผ่นอบโรยเศษที่เหลืออยู่ด้านบน
อบคุกกี้จากคอทเทจชีสเก่าประมาณ 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส มันควรเป็นสีน้ำตาลในขณะที่ยังคงอ่อนนุ่มอยู่ภายใน
ซองจดหมายที่ค้างเกิน
แน่นอนว่าชีสกระท่อมควรใช้เวลาเกินกำหนดไม่ใช่ทั้งสัปดาห์ แต่เพียงไม่กี่วัน จากนั้นชีสกระท่อมจะไม่เป็นอันตรายเนื่องจากการอบร้อน แต่ถ้าคอทเทจชีสมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เปลี่ยนสีของมันคุณก็ไม่สามารถกินได้
ส่วนผสม:
- แป้ง 2 ถ้วย
- แพ็คของชีสกระท่อม (250 กรัม)
- 270 กรัมเนย
- อบเชย, น้ำตาล, เมล็ดงาดำ
ผสมแป้งกับเนยนิ่มและคอทเทจชีสจนเนียนแล้วม้วนแป้งที่ได้แล้วลงในไส้กรอก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นม้วนเป็นสี่เหลี่ยมด้วยมือของคุณแล้วพับมันด้วยซองจดหมาย ซองจดหมายสำเร็จรูปสามารถรีดในอบเชย, น้ำตาลหรือเมล็ดงาดำ
อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่ซองนมเปรี้ยวลงไป เวลาอบในเตาอบที่ 150 ° C - 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซองจดหมายไม่ได้ถูกเผาเนื่องจากเวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไปตามขนาดของซองจดหมายและคุณลักษณะของเตาอบ