นูเทรียถือเป็นอาหารอันโอชะและได้รับการยกย่องอย่างสูงว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
เลือกสูตรของคุณ
เนื้อสัตว์นูเทรียมีกรดอะมิโนที่จำเป็นมากมาย (นั่นคือร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ดังนั้นจึงต้องให้อาหารเป็นประจำ) โดยเฉพาะไลซีนและ ธ รีโอนีน
ทุกวันนี้ nutria ได้รับการอบรมในฟาร์มและฟาร์มเลี้ยงสัตว์ไม่เพียง แต่สำหรับผิวหนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ด้วย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารในภาคใต้ของรัสเซียในหลายประเทศโดยเฉพาะในยูเครน, โปแลนด์และเยอรมนี
เนื้อสัตว์นูเตรียมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยได้ง่าย 25% จึงเหมาะสำหรับเด็กเล็กสตรีมีครรภ์และคุณแม่ที่ให้นมบุตร สีคล้ายกับเนื้อวัวมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อยมีกลิ่นและรสชาติคล้ายไก่ เนื่องจากสัตว์นูเตรียเคลื่อนที่ได้มากเนื้อของพวกมันจึงไม่อ้วนเกินไปและมีปริมาณแคลอรี่เพียง 140 กิโลแคลอรี่ ไขมันนูเทรียขาวมีสีครีม ในแง่ของปริมาณรวมของกรดไขมันไม่อิ่มตัวมันจะดีกว่าเนื้อหมูเนื้อแกะและเนื้อวัว แต่มันละลายแม้ที่อุณหภูมิ 28 องศาดังนั้นจึงสามารถใช้ในแกนและความดันโลหิตสูง
เนื้อสัตว์นูเตรียสามารถปรุงและตุ๋นทอดและอบเค็มและรมควัน แต่เคบับนูเทรียถือว่าอร่อยเป็นพิเศษ