สิ่งที่สามารถปรุงได้จากไส้กรอก? เคล็ดลับที่มีประโยชน์สำหรับแม่บ้านสาว

ไส้กรอกสามัญสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับความหลากหลายของอาหารอร่อย จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารเย็นทั้งจากสลัดไปจนถึงซุป เลือกไส้กรอกที่มีคุณภาพที่มีปริมาณเนื้อสูงโดยที่อาหารเหล่านี้จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

เลือกสูตรของคุณ

ในตอนต้นของมื้ออาหารให้บริการสลัดแสนอร่อยกับไส้กรอกมันฝรั่งและถั่วเขียว มันสามารถแทนที่อาหารจานหลักสำหรับมื้อค่ำ มาพร้อมกับสลัดกับขนมปังธัญพืชสดหรือแห้งเล็กน้อย

ไส้กรอก 200 กรัมหั่นเป็นวงและทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ไส้กรอกในชาม ล้างและต้มมันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 ในเปลือกแล้วเย็นและปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ไข่ต้ม 2 ฟองปอกเปลือกและหั่นเป็น 8 ชิ้น สเกลหัวหอมด้วยน้ำเดือดและสับเป็นวงครึ่งบาง แตงกวาดอง 2 ใบหั่นเป็นวงกลม ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มผักชีฝรั่งสับและถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม เทลงใน 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและสลัด

ถั่วกระป๋องสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วแช่แข็ง นำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาทีแล้วนำไปทิ้งในกระชอน

จานที่เรียบง่ายและตลกที่เด็ก ๆ ชอบคือไส้กรอกทอด เสิร์ฟพวกเขาด้วยถั่วกระป๋องอบอุ่นพาสต้าหรือมันฝรั่งบด ตัดไส้กรอกครึ่งแล้วตัดตามขวางจากขอบหนึ่ง ความร้อนเนยใสหรือน้ำมันพืชในกระทะ ใส่ไส้กรอกในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองหมุนด้วยไม้พาย ปลายที่ตัดจะบิดและไส้กรอกที่เสร็จแล้วจะอยู่ในรูปของ "หมึก" วางบนจานอุ่น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับข้าวและซอสมะเขือเทศ

สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวปรุงซุปไส้กรอกสไตล์อิตาเลียน แช่ถั่วขาวจำนวนหนึ่งค้างคืนแล้วพับในกระชอนเติมน้ำจืดแล้วต้มจนสุก ไส้กรอก 500 กรัมหั่นเป็นวงกลม เทน้ำมันพืชบางส่วนลงในกระทะและผัดไส้กรอกในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไส้กรอกไปที่ชาม สับหัวหอมขนาดกลาง 2 และกระเทียม 3 กลีบใส่ในกระทะและผัดผัดจนเหลือง

เทน้ำเดือดเกิน 1 กิโลกรัมมะเขือเทศสุกลบผิว ตัดมะเขือเทศแต่ละส่วนออกเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ในกระทะ เทในน้ำซุปผักหรือไก่ 1 ลิตรและน้ำ 2 แก้วนำส่วนผสมไปต้มลดไฟและปิดกระทะด้วยฝา หุงต้มประมาณ 20-25 นาที เพิ่มถั่วต้ม, ไส้กรอกผัดและนำส่วนผสมไปต้ม เทผักขมสับหนึ่งกำมือแล้วต้มอีกครั้ง นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทลงในจานในการให้บริการแต่ละเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ พาร์เมซานขูดหนึ่งช้อน เสิร์ฟ croutons ของขนมปังขาวแยกต่างหาก

สามารถใช้กระป๋องบรรจุกระป๋องแทนถั่วขาวแห้ง เพิ่มไปยังซุปโดยไม่ต้องแช่หรือย่างก่อน

จานที่อร่อยและน่าพอใจคือไส้กรอกอบในแป้งมันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ปอกเปลือกและต้ม 10 มันฝรั่งในน้ำเค็มจนนุ่ม ระบายและถูมันฝรั่งผ่านตะแกรง ในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นเพิ่มไข่ 2 ฟองเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะและแป้งสาลีร่อน 0.75 ถ้วยตวง นวดแป้งแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนพวกเขาเป็นเค้กบนกระดานแป้งโรยแป้ง

ใส่ไส้กรอกตรงกลางของแต่ละเค้ก เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดเต็มหนึ่งช้อนและติดขอบแป้ง หล่อลื่นไส้ที่ได้ด้วยไข่ที่ตีแล้ววางบนแผ่นอบ อบไส้กรอกในแป้งมันฝรั่งที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อนหรือเย็น