ตีให้เป็นฟองกล้วย

Souffle กล้วยนุ่มมากและโปร่งสบายในขณะที่ร้อน และเมื่อมันเย็นลงก็จะตก ดังนั้นต้องตีให้เข้ากันทันทีจากเตาถึงโต๊ะ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

กล้วย 200 กรัมน้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ 5 ฟองน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกกล้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีด้วยเครื่องปั่น

2

ทำลายไข่โดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างนุ่มนวล บดไข่แดงกับน้ำตาลทรายขาวและผสมกับกล้วยบด

3

ตีผ้าขาวในโฟมที่มีความแข็งแรงและค่อยๆผสมลงในส่วนผสมของกล้วยและไข่แดง

4

หล่อลื่นกระป๋องสำหรับอบด้วยน้ำมันพืชและเติมอย่างระมัดระวังด้วยมวลที่ได้

5

อบ Souffle เป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เสิร์ฟตีให้เป็นฟองร้อนโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน